El Banco de Alimentos y los Houston Texans se unen para mostrar ‘Cooking Matters’ (Cocinar importa).’

A principios de esta semana Porristas de los Houston Texans Taylor y Kristia se unieron a Sylvia Ávila, de la Banco de Alimentos de Houston para enseñar a los adolescentes en el Centro de Esperanza de la Familia Buckner en Aldine sobre la preparación de alimentos y la alimentación saludable. La visita formaba parte del programa “Cooking Matters” (La cocina importa), de seis semanas de duración, dirigido por el Banco de Alimentos y los Texans.
 
Wesley Bumpus, coordinador de habilidades para la vida del Family Hope Center, dijo que el programa ayuda a los adolescentes a “aprender sobre diferentes alimentos y probar alimentos diferentes, nuevos y más saludables”. La instructora, Sylvia Ávila, les enseña sobre nutrición y cómo leer las etiquetas, cómo lavarse correctamente las manos y los alimentos, y cómo usar los cuchillos de manera segura.”
 
El curso es interactivo. La primera hora se dedica a la nutrición y la segunda hora es práctica: cortar los alimentos, prepararlos y cocinarlos. A continuación, todos prueban la comida que acaban de preparar y comentan lo que les gusta y lo que no les gusta. Al final de la clase, el Banco de Alimentos de Houston entrega a los niños una bolsa con los alimentos que acaban de cocinar para que puedan llevarlos a casa y prepararlos para sus familias.
 
Bumpus dijo que los texanos “ayudaron a los jóvenes a preparar la comida y hablaron con ellos sobre hábitos saludables, y luego comieron con ellos”. También señaló que la preparación de alimentos es un componente clave del plan de estudios para adolescentes del Family Hope Center, que hace hincapié en la preparación para la independencia.