Ngân hàng Thực phẩm và Đội bóng Houston Texans hợp tác để giới thiệu chương trình ‘Cooking Matters’

Đầu tuần này Nhóm cổ vũ của Houston Texans Taylor và Kristia đã hợp tác với Sylvia Avila của Ngân hàng Thực phẩm Houston để dạy thanh thiếu niên tại Trung tâm Hy vọng Gia đình Buckner Tại Aldine, chương trình tập trung vào việc chuẩn bị thực phẩm và chế độ ăn uống lành mạnh. Chuyến thăm này là một phần của chương trình “Cooking Matters” kéo dài sáu tuần do Ngân hàng Thực phẩm và tổ chức Texans tổ chức.
 
Wesley Bumpus, điều phối viên kỹ năng sống của Trung tâm Hy vọng Gia đình, cho biết chương trình giúp thanh thiếu niên “tìm hiểu về các loại thực phẩm khác nhau và thử các loại thực phẩm mới, lành mạnh hơn. Giảng viên Sylvia Avila hướng dẫn họ về dinh dưỡng và cách đọc nhãn sản phẩm, cách rửa tay và thực phẩm đúng cách, cũng như cách sử dụng dao an toàn.”
 
Khóa học có tính tương tác cao. Giờ đầu tiên tập trung vào dinh dưỡng, còn giờ thứ hai là phần thực hành, bao gồm cắt thức ăn, chuẩn bị nguyên liệu và nấu nướng. Sau đó, mọi người sẽ thử món ăn vừa chuẩn bị và thảo luận về những điểm thích hoặc không thích. Cuối buổi học, Ngân hàng Thực phẩm Houston sẽ tặng các em một túi thực phẩm gồm những nguyên liệu vừa nấu để các em có thể mang về nhà và chuẩn bị cho gia đình.
 
Bumpus cho biết người dân Texas đã “giúp các em chuẩn bị thức ăn và trò chuyện với các em về thói quen lành mạnh – và họ đã ăn cùng các em”. Ông cũng nhấn mạnh rằng việc chuẩn bị thức ăn là một thành phần quan trọng trong chương trình giảng dạy dành cho thanh thiếu niên của Trung tâm Hy vọng Gia đình, chương trình này nhấn mạnh việc chuẩn bị cho sự độc lập.