La banque alimentaire et les Texans de Houston s'associent pour présenter ‘ Cooking Matters ’

Plus tôt cette semaine Pom-pom girls des Houston Texans Taylor et Kristia ont fait équipe avec Sylvia Avila de la Banque alimentaire de Houston pour enseigner aux adolescents à la Centre d'espoir de la famille Buckner à Aldine sur la préparation des aliments et l'alimentation saine. Cette visite s'inscrivait dans le cadre du programme “ Cooking Matters ” (L'importance de la cuisine) d'une durée de six semaines, mené par la banque alimentaire et les Texans.
 
Wesley Bumpus, coordinateur des compétences de vie au Family Hope Center, a déclaré que le programme aide les adolescents à “ découvrir différents aliments et à goûter des aliments nouveaux et plus sains. L'instructrice, Sylvia Avila, leur enseigne la nutrition et comment lire les étiquettes, comment se laver correctement les mains et les aliments, et comment utiliser les couteaux en toute sécurité. ”
 
Le cours est interactif. La première heure est consacrée à la nutrition et la deuxième heure est pratique : découper les aliments, les préparer et les cuisiner. Ensuite, tout le monde goûte les plats qu'ils viennent de préparer et discute de ce qu'ils aiment ou n'aiment pas. À la fin du cours, la Houston Food Bank offre aux enfants un sac contenant les ingrédients qu'ils viennent de cuisiner afin qu'ils puissent les préparer pour leur famille à la maison.
 
Bumpus a déclaré que les Texans “ ont aidé les enfants à préparer les repas et leur ont parlé des habitudes alimentaires saines, puis ont mangé avec eux ”. Il a également souligné que la préparation des repas est un élément clé du programme destiné aux adolescents du Family Hope Center, qui met l'accent sur la préparation à l'indépendance.