Des confiseries créatives au profit des enfants de Beaumont

Par Lauren Hollon Sturdy
Buckner International

BEAUMONT – Chaque année, les employés de Buckner à Beaumont pensent avoir “ tout vu ” dans le domaine des maisons en pain d'épices, mais chaque mois de décembre, les concurrents leur prouvent qu'ils ont tort.

Le concours annuel de pain d'épices fait ressortir l'artiste, l'excentrique, l'enfant ou le comédien qui sommeille en chacun, qu'il s'agisse de paisibles scènes hivernales recouvertes de bonbons ou d'une représentation loufoque et réaliste d'une scène du film classique Christmas Vacation.

Quatre-vingt-quatre participants ont présenté 31 maisons en pain d'épices dans le cadre de ce concours communautaire parrainé par la section Golden Triangle de la Texas Chefs Association et le programme d'hôtellerie de l'université Lamar.

Les candidatures ont été évaluées le 5 décembre en fonction de leur degré de difficulté, de leur valeur artistique, du travail nécessaire, de leur originalité et de leur apparence générale. Les candidatures gagnantes ont remporté des prix en espèces, sponsorisés par la section Golden Triangle de la Texas Chefs Association. Parmi les autres sponsors figuraient Market Basket, Harbor Hospice of Beaumont, Buckner Auxiliary et M. et Mme EG Cordts.

Les maisons en pain d'épices ont été vendues lors d'une vente aux enchères en direct le samedi 10 décembre au McFaddin-Ward Visitor's Center afin de collecter des fonds pour Buckner Children and Family Services à Beaumont. La vente aux enchères en direct a permis de récolter $1 375 dollars, auxquels s'ajoutent les $2 000 dollars donnés par les sponsors, pour un total de $3 375 dollars.

Les lauréats de cette année sont :

Lycée
1ère place – “ Winter Wonderland ” – Cours de cuisine du lycée Silsbee
2e place – “ Hansel and Gretal Village ” – Cours de cuisine du lycée Silsbee High School
3e place – “ Smiley Junction ” – Cours de cuisine du lycée Silsbee

université
1ère place – “ Maison de vacances de Noël à Cancún ” – Daisy Rocha
2e place – “ Première neige au ranch ” – Tish Chase
3e place – “ As for Me and My House ” (Quant à moi et ma maison) – Lois Marie Brumley

Non professionnel
1ère place – “ La grange de la famille McFaddin ” – Promotion Docent 2009
2e place – “ That There’s an RV, Clark – Griswold Christmas ” – Jennifer Cabrera et Marilyn Smith
3e place – “ Christmas Past ” – Rebekah Stanley

Boulangers professionnels
1ère place – “ A Hee Haw Christmas ” – Serafina GiVello
2e place – “ Dreams Come True ” (Les rêves deviennent réalité) – Elena Herman avec Barbara Bunn

Cliquez sur la première photo ci-dessous pour voir un diaporama des participations au concours de pains d'épices.