Không phải Super Bowl của bà nội: Các cộng đồng Buckner Senior Living mang đến những món ăn ngon miệng cho trận đấu lớn.
Các viện dưỡng lão truyền thống thường được biết đến với các món ăn chính nhạt nhẽo, bánh quy khô cứng và thực đơn lặp đi lặp lại.
Nhưng các khu dân cư Buckner Senior Living không chỉ là một ngôi nhà dưỡng lão truyền thống.
Ở đây, chúng tôi luôn tận dụng mọi cơ hội để làm cho cuộc sống thêm phần thú vị, và Super Bowl Sunday cũng không phải là ngoại lệ.
Derone Martin, đầu bếp tại Parkway Place, chia sẻ công thức đặc trưng của mình cho sốt nướng và salad gà dưới đây. Những món ăn đầy gia vị này sẽ được phục vụ tại bữa tiệc Super Bowl của cộng đồng người cao tuổi Houston, cùng với thịt viên chua ngọt, nachos và xúc xích mini.
Và giống như tất cả những món ăn ngon, những công thức nấu ăn kinh điển này sẽ ngon nhất khi thưởng thức cùng bạn bè.
Nước sốt BBQ
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thành phần
- 18 oz. Nước sốt BBQ Sweet Baby Ray (hoặc một loại nước sốt BBQ khác)
- 1/2 thìa cà phê ớt bột
- 1/2 thìa cà phê bột ớt
- 1/2 thìa cà phê bột tỏi
- 1/2 thìa cà phê muối hành
- 1/2 thìa cà phê oregano khô
- 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay, hoặc theo khẩu vị.
Hướng dẫn
- Trong một tô vừa, trộn đều sốt nướng, bột ớt, bột tỏi, muối hành, oregano và tiêu đen xay.
- Đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
Salad gà
Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian hoàn thành: 1 giờ 15 phút
Phần ăn: 6
Thành phần
- 2 miếng ức gà đã luộc, không da, không xương, cắt thành khối vuông.
- 3 cọng cần tây, băm nhuyễn
- 1/2 cốc sốt mayonnaise
- 2 muỗng canh hành tây vàng băm nhuyễn
- 1 1/2 thìa canh sốt dưa chua ngọt
- 2 thìa cà phê mù tạt đã pha sẵn
- 1 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay
- 1 1/2 thìa cà phê rau mùi tươi băm nhuyễn
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột tỏi
Hướng dẫn
- Trộn gà, cần tây, sốt mayonnaise, hành tây vàng, sốt relish, mù tạt, tiêu, thì là, muối và bột tỏi trong một tô cho đến khi hỗn hợp đều.
- Bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi dùng.
Thưởng thức nhé!
Bài viết liên quan
